◎麰 móu 名词
(1) 古代称大麦
如:麰粉(大麦粉);麰麦(大麦)
(2) 指大麦做成的曲
麰，曲也。 ——《方言》
。郭璞注:大麦曲

【亥集下】【麥字部】
【唐韻】莫浮切。
【集韻】【韻會】迷浮切【正韻】莫侯切，音謀。
【說文】來麰，麥也。
【玉篇】春麥也。
【廣韻】大麥也。
【吳普本草】大麥。一名穗麥。五穀之長也。
【爾雅翼】大麥宜爲飯，又可爲酢，其蘖可爲飴。　又短粒麥。　又【倉頡解詁】麰，煑麥也。
【釋名】煑麥曰麰。麰，齲也。煑熟亦齲壞也。　又【廣雅】麰，麴也。　又通作牟。
【詩·周頌】貽我來牟。