详细字义
◎ 饪 飪、餁 rèn 动
(1) (形声。从食，壬( rén)声。本义:做饭做菜) 同本义
饪，大熟也。 ——《说文》
餁，熟也。 ——《广雅》
烹饪也。 ——《易·鼎》
失饪不食。 ——《论语》
又如:失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调)

【戌集下】【食字部】
〔古文〕【唐韻】如甚切【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切，音荏。
【玉篇】大熟也。
【揚子·方言】徐揚之閒曰飪。
【論語】失飪，不食。
【釋常談】過熟謂之失飪。　又【儀禮·聘禮】賜饔唯羹飪。
【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。
【註】飪，熟也。　又【集韻】如鴆切，音妊。義同。