◎豆荳 dòu 名词
(1) (象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)
(2) 同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器
豆，古食肉器也。 ——《说文》
卬盛于豆。 ——《诗·大雅·生民》
(3) 又于豆于登。笾豆大房。 ——《诗·鲁颂·閟宫》
木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。 ——《尔雅》
食一豆肉，中人之食也。 ——《周礼·考工记》
若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》
(4) 又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫笾)
(5) 古代容器
亦为容量单位，四升为一豆四升为豆。 ——《左传·昭公三年》
(6) 又如:豆登(古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅)
(7) “豆”假借为“菽”，豆类植物的总称
大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》四月时雨降，可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》
(8) 又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
(9) 古代重量单位
十六黍为一豆，六豆为一铢，二十四铢重一两，十六两为一斤十六黍为一豆。 ——《说苑辨物》
(10) 样子像豆的东西
如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
(11) 姓

dòu
①古代一种盛食物的器皿，形如高脚盘子。 《鱼我所欲也》：“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。”
②豆类植物。曹植 《七步诗》：“煮豆燃豆萁，漉豉以为汁。”
③古代的容量单位，四升为一豆。 《左传·昭公三年》：“齐旧四量：豆、区、釜、钟。”
【豆羹】⒈一豆之羹，只微少、微细。⒉豆粥。

【酉集中】【豆字部】
〔古文〕【唐韻】徒切【集韻】【韻會】【正韻】大透切，音竇。
【說文】古食肉器也。
【爾雅·釋器】木豆謂之豆。
【書·武成】執豆籩。
【詩·小雅】爲豆孔庶。
【公羊傳·桓四年】諸侯曷爲必田狩。一曰乾豆。
【註】豆，祭器，狀如鐙。
【禮·明堂位】夏后氏以楬豆，殷玉豆，周獻豆。
【註】楬，無異物之飾也。獻音娑，疏刻之也。又【禮器】天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。又【鄕飮酒義】六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。
【周禮·冬官考工記】旊人爲豆，實三而成觳，崇尺。
【註】崇，高也。豆實四升。
【史記·樂書】簠簋俎豆，禮之器也。　又【揚子·方言】、楚、宋、衞謂桮爲豆籠。
【註】盛桮器籠也。
【集韻】或作梪、䇺。　又【韻略】穀也。
【博雅】大豆，菽也。小豆，荅也。
【周禮·天官·大宰·三農生九穀註】黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麥爲九穀。
【禮·投壷】壷中實小豆焉，爲其矢之躍而出也。
【干寶·晉書】駑馬戀棧豆。又【博雅】天豆，雲實也。又巴豆、海紅豆，皆藥名，出巴蜀。又相思子一名紅豆。又土芋一名土豆。皆菽豆別一種也。俗作荳，非。　又【說苑·辨物篇】十六黍爲一豆，六豆爲一銖，二十四銖爲一兩。　又官名。
【南齊書·魏虜傳】北魏置九豆和官。　又地名。
【北史·周文帝紀】文帝伐魏，至盤豆，拔之。　又州名。
【唐書·地理志】隴右道有白豆州。　又姓。漢光武時，關內侯豆如意，後魏長廣王豆代田。又複姓。北周豆盧寧，本姓慕容氏，歸魏，賜姓豆盧氏。又三字姓。北魏次南有紇豆陵氏。　又【正韻】當口切，音斗。
【玉篇】量名。
【周禮·冬官考工記·梓人】食一豆肉，飮一豆酒。
【註】豆，當爲斗。毛居正曰：豆，古斗字。如《左傳·昭三年》豆、區、釜、鍾之類，當音斗。後人誤讀爲俎豆之豆。斗斛之斗又作㪷，蓋譌倂耳。　又【字彙補】思留切，讀作羞。
【周禮·天官·腊人】凡祭祀共豆脯。
【註】脯非豆實，豆當爲羞，聲之誤也。
【釋文】豆，音羞。　又【韻補】叶動五切，音杜。
【柳宗元·牛賦】皮角見用，肩尻莫保。或穿緘縢，或實俎豆。豆叶保，保音補。　又叶田故切，讀作渡。
【詩·小雅】儐爾籩豆，飮酒之飫。兄弟旣具，和樂且孺。
【音學五書】豆叶孺。　又山名。
【後漢·郡國志】唐縣有都山。一名豆山。今關中人讀豆爲渡。
【說文】豎、侸、裋皆以豆得聲。樹字从壴，亦以豆得聲。考證：〔【書·武成】執籩豆。〕　謹照原文改執豆籩。〔【禮·明堂位】夏后氏以楬豆，商玉豆，周獻豆。〕　謹照原文商改殷。〔【詩·小雅】儐爾籩豆飮酒之飫。兄弟旣翕，和樂且孺。〕　謹照原文旣翕改旣具。