◎ 熟 shóu
(1) ——口语，义同“熟”（ shú ）
(2) 另见 shú 基本词义
◎ 熟 shú 动词
(1) (形声。从火，孰( shú )声。本作“孰”。“熟”是后起字。本义:煮熟，食物烹煮到可吃的程度)
(2) 同本义 熟治万物。 ——《礼记·礼运》
。疏:“谓烹煮。” 宰夫胹熊蹯不熟。 ——《左传·宣公二年》
又如:熟末(指煮得烂熟的食物);熟切店(卖熟肉的店铺);熟水(开水);熟献(指烹熟的上献祭品)
(3) 谷物、水果或微生物等成熟 秋，大熟，未收。 ——《书·金滕》
五谷熟而民人育。 ——《孟子·滕文公上》
瓜熟蒂落。——张君房《云笈七签》 稻有七月熟者，有八九月熟者，有十月熟者谓之晚稻。——宋· 沈括《梦溪笔谈》 又如:早熟;熟岁(谷熟之岁);熟颗(指成熟的粮食颗粒)
(4) 成熟 夫仁，亦在乎熟之而已矣。 ——《孟子·告子上》
功成业熟也何难。——庐肇《成名后作》
(5) 熟悉 胡不谋之人心以熟吾道?——柳宗元《断刑论下》 无他，但手熟尔。——宋· 欧阳修《归田录》 又如:熟娴(即“娴熟”。熟练);熟嘴(油嘴;贫嘴);纯熟(很熟练);熟精(熟悉精通);熟会(熟练);熟溜(熟练貌);熟口(娴于唱曲的人) 词性变化
◎ 熟 shú 形容词
(1) 经过加工或处理过的
如:熟麻(煮熟的麻);熟药(经过加工炮制的药材);熟衣(煮炼过的丝制品制成的衣服);熟纸(经过煮捶或涂蜡的纸);熟货(用原料加工制成的物品);熟肚(怀孕或生育过的妇女);熟粪(沤熟的粪肥)
(2) 有收成;丰收 天之道出阳为煖以生之，出阴为清以成之，是故非薰也不能有育，非薰也不能有熟，岁之精也。——汉· 董仲舒《春秋繁露·煖燠孰多》 又如:熟年(丰年);熟岁(丰年);熟荣(丰收)
(3) 熟悉 此论不可不熟。 ——《吕氏春秋·重已》
。注:“犹知也。” 而敬亭耳剽口熟，从委巷活套中来者，无不与 宁南意合。—— 清· 黄宗羲《柳敬亭传》 又如:熟口(熟悉演唱的人);熟间(熟悉的行业);熟精(熟悉精通);熟脚(熟悉情况的人);熟落(熟悉);熟会(熟悉);熟晓(十分了解);熟滑(熟悉);熟分(熟悉;相熟);熟狎(过分亲昵、随便);熟不讲礼(熟人不必计较礼数)
(4) 土壤经过多年耕耘，已适于作物生长的
如:熟土;熟地;熟田
(5) 精审，仔细 凡闻言必熟论，其于人必验之以理。 ——《吕氏春秋·察传》
愿大王熟察，少加怜焉。——汉· 邹阳《狱中上梁王书》 又如:熟念(反覆斟酌，仔细考虑);熟视(细看);熟味(仔细体会);熟筹(仔细筹划);熟算(深入细致地谋划);熟寻(仔细探索);熟议(仔细计议);熟耕(精耕);熟计(周密地谋划)
(6) 表示程度深 守门卒方熟寐，尽杀之。 ——《资治通鉴·唐纪》
又如:熟卧(熟睡);熟寐(熟睡);熟寝(熟睡);醉熟(沉醉);熟暑(酷暑);熟红(深红)
◎ 熟 shú 量词
(1) 在一年内农田作物成熟的次数
如:两熟
(2) 结果、开花或生出其他产品的活动或事实
如:一年三熟
(3) 另见 shóu

shú
①煮到可以食用的程度。 《答韦中立论师道书》：“炊不暇熟，又挈挈而东。”
②成熟。 《采草药》：“稻有七八月熟者，有八九月熟者。”
③熟悉；熟练。 《卖油翁》：“无他，但手熟尔。”
④深透；仔细。 《察传》：“凡闻言必熟论，其于人必验之以理。”
⑤深；酣。 《李愬雪夜入蔡州》：“守门卒方熟寐，尽杀之。”

【巳集中】【火字部】
〔古文〕【玉篇】市六切【廣韻】殊六切，音淑。
【說文】本作。食飪也。
【玉篇】爛也。
【禮·祭義】亨熟羶薌。　又【廣韻】成也。
【書·金滕】歲則大熟。　又【戰國策】願王熟慮之。　又【史記·齊悼惠王世家】灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。　又【史記·大宛傳】率多進熟于天子。
【註】漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。　又【釋名】荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。　【韻會】熟，本作孰。後人加火，而孰但爲誰孰字矣。