◎ 厨 廚 chú 名词
(1) (形声。从广( yǎn)，尌( shù)声。本义:厨房)
(2) 同本义 厨，庖屋也。 ——《说文》
《孟子》始有厨字，是周初名庖， 周末名厨也。 ——《说文句读》
厨主食者也。 ——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。 ——《孟子·梁惠王上》
饰厨传，俗字误作厨。 ——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下，洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》 厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》 轩东故尝为厨，人往，从轩前达。——归有光《项脊轩志》 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
(3) 主持烹饪的人 如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户，厨司，厨子，厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
(4) 操办官食的官 贤母病，长安厨给祠食。 ——《汉书·王嘉传》
又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
(5) 菜肴 夫人设厨。——班固《汉武帝内传》 又如:厨膳(厨馔，饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车) 词性变化
◎ 厨 chú 动词
(1) 烹饪;烹调 竹里行厨，花下提壶。——元· 曹德《折桂令》 又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员)

chú
①厨房。 《孟子·梁惠王》：“是以君子远庖厨也。” 《项脊轩志》：“轩东故尝为厨。”
【又】在厨房烹调食物。 《芋老人传》：“偶命厨者进芋。”
【厨珍】珍美的食品。【厨传】指供应过客饮食、车马、住处的驿站。班固 《汉书·王莽传中》：“不持（布钱）者，厨勿舍，关津苛留。”

【寅集下】【广字部】
【唐韻】直株切【集韻】【韻會】重株切，音躕。
【說文】庖屋也。
【孟子】是以君子遠庖廚也。　又【玉篇】主也。
【後漢·黨錮傳】度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。　又櫝也。
【晉書·顧愷之傳】愷之嘗以一廚畫寄桓。
【南史·齊陸澄傳】王儉戲之曰：陸公書廚也。　又馗廚，菌也。
【爾雅·釋草】中馗菌。
【註】地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。又木名。
【集韻】斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。　【廣韻】俗作厨。