◎ 俎 zǔ 名词
(1) (指事兼形声。小篆字形。《说文》“从半肉在且上。”且，祭祀所用的礼器。本义:供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘，常陈设牛羊肉)
(2) 同本义 为俎孔硕。 ——《诗·小雅·楚茨》
鸟兽之肉，不登于俎。 ——《左传·隐公五年》
祭操俎。 ——《山海经·海外西经》
俎豆之事。 ——《论语·卫灵公》
庖人虽不治疱，尸祝不越樽俎而代之矣。 ——《庄子·逍遥游》
又如:俎几(俎形如几，故称。古代祭祀、燕飨时所用的礼器);俎拒(俎足中央的横木);俎味(祭祀用食品)
(3) 古代割肉用的砧板。多木制，也有青铜铸的，大方形，两端有足 如今人方为刀俎，我为鱼肉。(俎，切肉的砧板。) ——《史记·项羽本纪》

zǔ
①古代祭祀时盛牛羊等祭品的礼器。 《左传·隐公五年》：“鸟兽之肉不登于俎……则公不射。”
②切肉用的案板。《鸿门宴》：“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”【俎豆】⒈古代祭祀、宴客用的器具。俎是放肉的几案，豆是盛干肉类食物的器皿。⒉引申为祭祀崇奉之意。【俎食】俎上盛的食物。

【子集中】【人字部】
【唐韻】側呂切【集韻】壯所切，音阻。祭享之器。
【詩·小雅】爲俎孔碩。
【禮·明堂位】周以房俎，有虞氏以椀俎，夏后氏以嶡俎。　又折俎。
【左傳·宣十六年】晉侯使士會平王室，定王享之原。襄公相禮殽烝。玉召士會曰：王享有體薦，宴有折俎。公當享，卿當宴，王室之禮也。
【註】殽烝，升殽於俎也。體薦，半體示儉也。折俎，體解節折，示惠也。　又鼎俎。
【韓詩外傳】伊尹負鼎俎，調五味，而立爲相。　又【揚子·方言】俎，几也。西南蜀漢之郊曰杫，杫音賜。　又刀俎。
【史記·項羽紀】樊噲曰：如今人方爲刀俎，我爲魚肉。
【註】俎，椹版也。　又尊俎。
【後漢·馬融傳】起謀於尊俎之閒。
【註】尊，奠酒之罇。俎，載牲之器。　又姓。　又叶壯揣切，錐上聲。
【蘇轍·新宅詩】李侯雖貧足圖史，旋作明窻安淨几。閉門且辦作詩章，好事從來置尊俎。　【說文】俎在且部，禮俎也。从半肉，在且旁。指事亦會意。非从人。
【字彙】附人部，非。考證：〔【禮·明堂位】周以房俎，有虞氏以捖俎，夏后氏以蕨俎。〕　謹照原文捖改椀。蕨改嶡。〔【左傳·宣十七年】晉侯使士會平王室。〕 謹照原文十七年改十六年。〔【揚子·方言】俎，几也。西南蜀漢之郊曰扯，扯音賜。〕　謹照原文兩扯字改杫。